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费用包含
晚宴主要的花费有4个大的组成部分:餐费、酒水、布置费用、还有晚宴娱乐项目。

费用预算
餐费和酒水费用是按照实际的宾客人数和每一位的餐标来核算。因为大多酒店餐费包含的饮品只有水或者是咖啡和茶,所以酒水和果汁饮料需要额外单点或者直接按照宾客人数预订畅饮套餐。

套餐内容
在巴厘岛部分经常举办晚宴场地的酒店套餐也是包含了效果相当好基础布置,新人可直接预订这种性价比较高的晚宴场地。

晚宴套餐
巴厘岛当地酒店晚宴餐单一般以西式和亚洲印尼菜式为主,部分酒店会提供中式菜式。一般晚宴餐饮分为2种,套餐(set menu)和自助餐(buffet)。

大多数新人选择比较多的是4道菜的套餐(4 courses set menu),分别为前菜、汤、主菜(肉类)、甜点,5道菜和6道菜的套餐也是在这个构架基础上相对应增加了前菜或者主菜。

同时,套餐(set menu)是同一道菜,所以同时上菜。当大部分的宾客品尝完了,酒店侍应生统一撤下来,再统一上第二道菜。这样的安排,会给宾客他们被周到服务到的感觉,同时晚宴也会有条不紊的进行。

自助餐的形式菜式会比较多, 主人家不用担心在众多口味里面宾客寻找不到自己喜欢的菜式。其次,宾客需要自己走动去挑选菜肴,现场气氛会比较轻松自由。
娱乐项目
晚宴上的娱乐项目除常见的现场乐队还有当地特色的火舞和巴厘岛特色舞蹈,因为一般巴厘岛大的酒店在公共场地举行晚宴都会有宵禁,所以大家切勿在晚宴玩得太high而忘记时间。